Россия, Санкт-Петербург, 1775–1780‑е
Императорский фарфоровый завод

Фарфор, рельеф, надглазурная полихромная роспись
Длина 44,5 см

Марка: подглазурно от руки синим — монограмма E II
Метка: надглазурно от руки красным — ПК (Придворная Контора)

«Вседневный сервиз» — это набор разнообразных посудных форм второй половины XVIII века, объединённых однотипной росписью «Немецкие цветы» (Deutschen blumen). Введение такого столового и десертного сервиза в употребление при русском дворе обычно связывают с началом правления императрицы Екатерины II. Однако термин «Вседневный сервиз» появился только в правление императора Николая I при ревизии придворных сервизных кладовых. До этого в записях Камер-фурьерских журналов использовали наименование «Ординарный сервиз», обозначающее набор ординарной посуды для вседневного употребления.

Прототипами форм, пластического и живописного декора этого сервиза послужили образцы немецкой посуды в то время бытовавшей при русском Императорском дворе. В 1773–1775 годах русским двором на Мейсенской королевской фарфоровой мануфактуре в Саксонии был заказан большой сервиз на 80 персон с цветочной росписью по рисункам из ботанических атласов: с рельефным бортом «Старый озье» для столовой части и ажурным бортом в десертной части. Борта части предметов отечественного «Вседневного сервиза» также декорированы тиснёной «плетёнкой», имитирующей плетение корзины из прутьев. Изначально данный декор назывался «Узор озье» (нем. oziermusten; от франц. osier — ивовый прут и muster — узор), который позднее стал именоваться «Старый озье» (нем. altozier) в отличие от вновь созданного «Нового озье» (нем. neuozier).

Многие сохранившиеся предметы «Вседневного сервиза» имеют метку «ПК» — «Придворная контора», по заказу которой они изготовлялись. Предположительно появление этой метки соотносится с распоряжением 1775 года императрицы Екатерины II, которое обязывало Придворную контору заказывать фарфоровую посуду только Казённому заводу. Следствием этого стали обширные поставки Императорским фарфоровым заводом ко двору посуды, «писанной цветами», особенно в 1780‑е годы.